西安(an)食品真空(kōng)包裝袋技(ji)術是把食(shi)品裝入氣(qì)密性包裝(zhuang)容器☎️或袋(dai)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pai)除，造🐆成一(yī)定的真空(kōng)度，再進行(hang)密封性封(fēng)口的一種(zhǒng)包裝方法(fa)。真⛱️空包裝(zhuang)的主要作(zuo)用是除氧(yang)，以🧡利于防(fang)止食品變(bian)質。其原理(lǐ)也比較簡(jiǎn)單，因📱食品(pin)黴腐變質(zhì)主要📱由微(wei)生物的活(huo)動造成，而(ér)大多數微(wei)生物(如黴(mei)菌和酵母(mǔ)菌)的生存(cun)是需要氧(yǎng)氣的，而真(zhēn)空包裝就(jiu)是運用這(zhe)個原理，把(ba)包裝袋内(nèi)👌和食品細(xi)胞内的氧(yǎng)氣抽掉🌈，使(shǐ)微生物失(shi)去“生🔱存的(de)環境”。