西安食(shi)品真空(kong)包裝袋(dài)技術是(shi)把食品(pin)裝入氣(qì)密性包(bao)裝容器(qi)或袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dài)内的空(kong)氣排除(chú)，造成一(yi)定的真(zhēn)空度，再(zai)🔴進行密(mi)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuang)方法。真(zhen)空包裝(zhuang)的主要(yào)作用是(shì)除氧，以(yi)利于防(fáng)止食品(pǐn)變質。其(qi)原理也(yě)比較簡(jian)單，因食(shí)品黴腐(fu)變質主(zhu)要🙇‍♀️由微(wei)生物的(de)活動造(zào)成，而大(dà)多數微(wei)生物(如(rú)黴菌和(hé)酵母菌(jun1))的生存(cun)是需要(yao)氧氣的(de)🌈，而真空(kōng)包裝就(jiù)是運用(yong)這個原(yuan)理，把包(bāo)裝袋内(nei)和食品(pǐn)細胞内(nei)的氧氣(qì)抽🐅掉，使(shi)微生物(wù)失去“生(shēng)🛀存的環(huan)境”。