西安食品真空包(bao)裝袋技術是把食(shi)品裝入氣密性包(bāo)裝🧡容器或袋内，然(rán)後将包裝袋内的(de)空氣排除，造成一(yī)定的真空度，再進(jìn)行🔞密封性封口的(de)一種包裝方法。真(zhēn)空包裝⭐的主要👅作(zuò)用是除氧，以❤️利于(yú)防止食品變質。其(qi)原理也比♉較簡單(dān)，因食品黴腐變質(zhi)主要‼️由微生物的(de)🔆活動造成，而大多(duo)數微生物(如黴菌(jun)和酵母菌)的生存(cún)是需要氧氣的，而(er)真空包裝就是運(yun)💛用這個原理，把包(bao)裝袋内🔴和食品細(xi)胞内的氧氣抽掉(diao)，使微生物失去“生(shēng)🚩存的環境”。