西(xī)安食品真空(kong)包裝袋技術(shù)是把食品裝(zhuāng)入氣密性包(bāo)🔞裝容🙇‍♀️器💞或袋(dai)内，然後将包(bāo)裝袋内的空(kong)氣排除，造♈成(chéng)一定的真空(kōng)度，再進行密(mì)封性封口的(de)一種包裝方(fang)法。真空包裝(zhuāng)的主要作用(yòng)是除氧，以利(li)于防止食品(pǐn)變質。其原理(lǐ)也比較簡單(dan)，因食品黴腐(fu)變質主要由(you)微生物的活(huó)動造成，而大(dà)多數微生物(wù)(如黴菌和💜酵(jiào)母菌)的生存(cún)🏃🏻‍♂️是需要氧氣(qì)的，而真空包(bao)裝就是運用(yòng)這個原🐉理，把(bǎ)包裝袋内和(he)食品細✂️胞内(nei)的氧氣抽掉(diao)🌈，使微生物失(shi)去“生存的環(huán)境”。