西安食品真空(kong)包裝袋技術是把(bǎ)食品裝入氣密性(xing)包裝容器或袋内(nèi)，然後将包裝袋内(nèi)的空氣排除，造成(cheng)一定的👅真空🛀度，再(zai)進行密封性封口(kǒu)的一種包裝方法(fa)。真空包裝的主要(yao)作用是😄除氧，以🍉利(li)于防止食品變質(zhì)。其🌂原理也比🏒較簡(jiǎn)單，因食品黴腐變(bian)質主要由微生物(wu)的活動造成，而大(dà)多數微生物(如黴(mei)菌和酵母菌)的生(shēng)存是需要氧氣的(de)，而真空包裝就是(shì)運🍓用這個原理，把(bǎ)包👄裝袋内和食品(pǐn)細胞内的氧氣抽(chou)掉，使微生物失去(qù)“生🐇存的環境”。