西安食(shí)品真空包裝(zhuāng)袋技術是把(ba)食品裝入氣(qi)密性包裝容(rong)器或袋内，然(ran)後将包裝袋(dài)内的空氣排(pai)除，造👌成一定(dìng)的真空度，再(zài)進行密封性(xing)封口的一種(zhong)包裝⭐方法。真(zhen)空包裝的主(zhǔ)要作用是除(chu)氧，以利于防(fang)止食品變質(zhì)。其原理也比(bǐ)較簡單，因食(shí)品黴腐變質(zhi)主要☔由微生(shēng)物的💰活動造(zào)成，而大多數(shu)微生物(如黴(méi)菌和🔱酵母菌(jun1))的生存是需(xu)要氧氣的，而(ér)真空包裝就(jiu)是運用這個(ge)原理，把包🈲裝(zhuang)袋内和食品(pin)細胞内的氧(yǎng)氣抽掉，使微(wēi)生物失去“生(sheng)存的環境”。