西安(an)食品真空(kōng)包裝袋技(jì)術是把食(shí)品裝入氣(qi)密性包裝(zhuāng)容器或袋(dai)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nei)的空氣排(pái)除，造成一(yi)💯定的真空(kōng)度，再進行(háng)密封性封(feng)口的一種(zhǒng)包裝☀️方法(fa)。真空包裝(zhuāng)❄️的主要作(zuo)用是除氧(yǎng)，以利于防(fáng)止食品變(bian)質。其原理(li)也比較簡(jiǎn)單，因食品(pǐn)黴腐變質(zhi)主要由微(wei)生物的活(huó)動造成，而(er)🥵大多數微(wei)生物(如黴(méi)菌和酵母(mǔ)菌)的生存(cún)✊是需要氧(yang)氣的☎️，而真(zhen)空包裝就(jiù)是運用這(zhè)個原理，把(bǎ)包裝袋内(nei)和食品細(xì)胞内的氧(yang)氣抽掉📐，使(shǐ)微生物失(shi)去“生㊙️存的(de)環境”。