西安(ān)食品真空(kong)包裝袋技(jì)術是把食(shi)品裝入氣(qì)密性包⛹🏻‍♀️裝(zhuāng)容♈器🌈或袋(dài)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pai)除，造成一(yi)定的🚶真空(kong)度，再進行(háng)🔅密封性封(fēng)口的一種(zhong)包裝方法(fa)。真空包裝(zhuang)的主要作(zuò)用是除氧(yang)，以利于防(fang)止食品變(bian)質。其原理(lǐ)也比較簡(jian)單，因食品(pǐn)黴腐變質(zhì)主要由微(wēi)生物的活(huó)動造成，而(ér)📐大多數微(wei)生物(如黴(méi)菌和💛酵母(mu)菌)的生存(cun)是需要氧(yǎng)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiu)是運用這(zhe)個原理，把(ba)包裝袋内(nèi)和食品細(xì)🔴胞内的氧(yǎng)氣抽💃掉，使(shi)微生物失(shī)去“生存的(de)環境”。