西安食品(pin)真空包裝(zhuang)袋技術是(shi)把食品裝(zhuang)入氣密性(xìng)包裝容器(qi)或袋内，然(rán)後将包裝(zhuang)袋内的空(kong)氣排除，造(zào)成一定的(de)真空度，再(zài)進行密封(fēng)性封口的(de)一種包裝(zhuāng)方法。真空(kong)包裝🈲的主(zhu)要🎯作用是(shì)除氧，以利(li)于防止食(shí)🏒品變質。其(qí)原理也比(bi)較簡單，因(yīn)食品黴腐(fǔ)變質主要(yào)🔞由微生物(wù)的活動造(zao)成，而🐪大多(duō)數微生物(wu)(如黴菌和(he)酵母菌)的(de)生存是需(xū)要氧氣的(de)，而真空包(bao)裝就是運(yùn)用這個原(yuan)理，把包🧑🏽‍🤝‍🧑🏻裝(zhuāng)袋内和食(shí)品細胞内(nei)的氧氣抽(chōu)掉🙇‍♀️，使微生(shēng)物失去“生(sheng)♌存的環境(jing)”。